japan + mexico

CARTAS

ENTRANTES / STARTERS

Edamame al vapor
Steamed edamame
5,90
Ensalada de alga wakame
Wakame seaweed salad
5,90
Ramen de udón (fideo grueso de trigo),huevo de corral, cerdo y hongos japoneses
Udon ramen (thick Wheat noodle), free-range egg, pork and Japanese mushrooms
8,90
Burrata, tomates de la huerta y aliño cítrico
Burrata, tomatoes from the Orchard and citrus dressing
9,90
Nachos con queso, cochinita casera y jalapeños
Nachos wtth cheese, homemade cochinita and jalapeños
9,90
Buñuelos de pulpo al estilo de Osaka (6 uds. )
Osaka-style octopus fritters (6 pcs.)
9,90
Gyozas de pollo fritas al curry suave y hierbas (6 uds.)
Fried chicken gyozas with soft curry and herbs (6 pcs.)
10,90
Poké de salmón, aguacate, chili garlic y cacahuetes tostados
(Disponible también con atún del estrecho y pez mantequilla)
Salmon poke, avocado, garlic chili and roasted peanuts (Also avatlable with tuna and butterfish)
11,90
Sándwich de carnitas de cerdo ahumado con chile chipotle
Smoked pork sandwich with chipotle chili
11,90
Tempura de langostino y mayonesa de Sriracha
Tempura Of prawn and mayonnatse Of Sriracha
13,90
Ceviche de lubina, boniato asado y maíz crujiente
Sea bass ceviche, roasted sweet potato and crispy corn
15,90
Tartar de atún, guacamole y tortilla de maíz azul
Tuna tartar, guacamole and blue corn tortilla
19,90

SEGUNDOS / MAINS

Wok de pollo, fideos finos de arroz, verduras y salsa teriyaki
Chicken wok, fine rice noodles, vegetables and teriyaki sauce
11,90
Arroz japonés de pato, huevo y maíz dulce
Japanese duck, egg and sweetcorn rice
11,90
Fideuá salteada de gambas y verduritas al dente
Sauteed fideuá of prawns and vegetables
12,90
Pechuga de pollo de granja a la parrilla, maíz salteado, kale y quinoa
Grilled farm chicken breast, sautéed corn, kale and quinoa
14,50
Carrillera de vaca en salsa teriyaki, pak choi y parmentier de patata
Beef cheeks in teriyaki sauce, pack choi and potato parmentier
18,90
Salmón con mantequilla negra de yuzu y verduras al dente
Salmon with black yuzu butter and vegetables
19,90
Lomo bajo de vaca madurado y sus tortillas
Matured beef sirloin and tortillas
19,90

LA TAQUERÍA / THE TAQUERIA

Tacos tradicionales al pastor (2 uds.)
Traditional "tacos al pastor" (2 pcs.)
9,90
Tacos de cerdo, salsa Valentina y cogollo aliñado (2 uds.)
Pork tacos, Valentine sauce and seasoned bud (2 pcs.)
9,90
Tacos de gamba al ajillo y mayonesa de chipotle (2 uds.)
Prawn tacos with garlic and chipotle mayonnaise (2 pcs.)
10,90

SUSHI / SUSHI

Nigiris de pez mantequilla con trufa (6 uds.)
Butterfish ntgiris With truffle (6 pcs.)
11,90
Nigiris de langostino con salsa de chiles (6 uds.)
Prawn nigiris With chilli sauce (6 pcs.)
11,90
Nigiris de salmón flambeado y mayonesa de Chile habanero (6 uds.)
Flambéed salmon nigiris and habanero chili mayonnaise (6 pcs.)
11,90
Nigiris de atún del estrecho flambeado a soplete (6 uds.)
Tuna nigiris Rambéed to torch (6 pcs.)
13,90
PEYOTE SUSHI: selección de nuestros nigiris para compartir (8 uds.)
PEYOTE SUSHI selection of our nigiris to share (8 pcs.)
15,90
Futomakis California (cangrejo, aguacate y pepino) (8 uds.)
Futomakis California (crab, avocado and cucumber) (8 pcs.)
9,90
Futomakis de salmón con queso crema y aguacate (8 uds.)
Salmon futomakis with cream cheese and avocado (8 pcs.)
10,90
Futomakis de atun picante y aguacate (8 uds.)
Spicy tuna and avocado futomakis (8 pcs.)
11,90

POSTRES / DESSERTS

iFeliz cumpleaños! Tarta de galletas María, chocolate con leche y Lacasitos. La original
Happy Birthday! Cake: María cookies, chocolate and Lacasitos. The original.
5,90
Yuzu pie: tarta de limón para los amigos del Japón
Yuzu pie: lemon cake for friends of Japan
5,90
Macedonia de frutas, sirope de lima y hierbabuena
Fruit salad, lime syrup and mint
5,90
Tarta de queso de Osaka
Osaka cheesecake
5,90
Nuestros Vinos

RECOMENDACIÓN

Para acompañar la comida PYT os recomendamos un Sakeespumoso que aporta frescura y originalidad
SAKE AWAYUKI HAKUTSURU (300 ML.) 19,90

VINOS BLANCOS

RÍAS BAIXAS

MARIETA (Albariño)15,90
PAZO SAN MAURO (Albariño)19,90

VALDEORRAS

VALDESIL GODELLO (Godello)19,50

RUEDA

TERRIBLE (Verdejo)17,50
MARQUÉS DE RISCAL (Verdejo)18,50
BELONDRADE Y LURTON 2015 (Verdejo)39,90

MADRID

NAVAHERREROS (Albillo) Eco 19,90

VALENCIA

EL NOVIO PERFECTO (Moscatel y Viura)14,90

ALSACE. FRANCIA

HUGEL GENTIL (Gewürztraminer, Pinot Gris y Riesling)21,90

BORGOÑA. FRANCIA

GROSSOT CHABLIS (Chardonnay)33,50

VINOS TINTOS

MADRID

LAS RETAMAS DEL REGAJAL (Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah)17,90

RIBEIRA SACRA

LALAMA (Mencía)28,50

BIERZO

PÉTALOS DEL BIERZO (Mencía) Eco25,50

RIBERA DEL DUERO

TROMPO 2015 (Tinta del País)14,90
CONDE SAN CRISTÓBAL 2013 (Tinto Fino)24,90

TORO

PRIMA CRIANZA (Tinta de Toro)18,90

RIOJA

MALAS PIEDRAS (Tempranillo) Eco23,50
TARAO RESERVA (Tempranillo, Garnacha y Mazuelo)24,50
MARQUÉS DE VARGAS RESERVA (Tempranillo, Garnacha y Mazuelo)28,50

JUMILLA

JUAN GIL 12 MESES (Monastrell)21,90

BORGOÑA. FRANCIA

OLIVIER GARD (Pinot Noir)24,50

BURDEOS. FRANCIA

CHÂTEAU VIRECOURT CUVÉE ALEXANDRE 2014 (Merlot)20,50

VINOS ROSADOS

RIOJA

IZADI LARROSA (Tempranillo)14,90

VINOS ESPUMOSOS

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT JAUNE (Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay)70,00
CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET ROSÉ Nº5 (Pinot Noir)70,00
CAVA AGUSTÍ TORELLÓ BRUT RESERVA (Macabeo, Xarel-lo y Parellada)18,90

DULCES Y GENEROSOS

MÁLAGA

MR COPA7,5

JEREZ / MANZANILLA DE SANLÚCAR

Juan Piñero palo cortado COPA4,90

SAKES

SAYURI (300 ML)18,5
SHO-UNE (300 ML)29,5

CERVEZAS

AMSTEL RADLER 1/3 LITRO (1/3 Litro. 2,00%. Con zumo natural de limón)3,50
PAULANER (1/2 Litro. 5,30%. De trigo)4,50
GUINNESS ORIGINAL (1/3 Litro. 5,00%. Negra. Sabor ligeramente amargo y matices de regaliz)4,50
HEINEKEN (1/3 Litro. 5,00%. Lager internacional)3,90
DESPERADOS (1/3 Litro. 5,90%. Lager ligera con aroma natural de tequila)3,90
BUCKLER 0,0 (1/3 Litro. 0,00% Alcohol)2,90
SOL (1/3 Litro. 4,50%. Lager con aroma y de bajo amargor)3,50
AFFLIGEM BLOND (30 CL. 6,80%. Cerveza Belga artesana de alta fermentación)4,50
2 EQUIS XX (35,5 CL. 4,50%. Lager con suave sabor a malta y ligero aroma citrico)4,50
KIRIN ICHIBAN (35,5 CL. 5,00%. Lager japonesa con mucho cuerpo y sin amargor)4,50
Nuestros COCKTAILS
MALGALITA ASIÁTICA Tequila Don Julio blanco, Jalea de yuzu y jengibre, Zumo de yuzu #fresco #citrico #textura #goloso *Alérgenos clara de huevo9,90
BURBUJAS DE PASIÓN Ginebra Tanqueray Ten, Sirope de fruta de la pasión, Zumo de lima, Tónica Schweppes de hibiscus #fresco #afrutado #exótico9,90
DE PYT A LA PLAYA Ginebra a la Roku, Zumo de piña, Zumo de lima, Sirope de sake y coco a la lima kaffir #afrutado #exótico #goloso9,90
TOMY'S PANDAN Tequila Patrón Silver perfumado con pandan y cardamomo, Zumo de lima, Sirope de ágave y hierbabuena #goloso #cítrico #especiado9,90
A MEDIO CAMINO ENTRE EL BIEN Y EL MAL Ginebra Bombay Sapphire, Martini Bitter a la naranja, Cordial de Moet chandon con lima, tomillo y albahaca #aperitivo #amargo #fresco *Alérgenos sulfitos9,90
NO ES UNA MULA CUALQUIERA Vodka Grey Goose con pepino dulce y lima, Ginger Beer Schweppes, Zumo de lima #cítrico #fresco #picante9,90
CIELITO LINDO Tequila Patrón Silver con almendras amargas y chiles, Zumo de piña, Ginger Ale Schweppes #fresco #cítrico #picante *Alérgenos frutos secos9,90
EXPRESO DE GUATEMALA Ron Zacapa 23 con vainilla, limón y cardamomo, Licor de café Tía María, Café expreso, Sirope de cebolla y chocolate #goloso #aromático #especiado10,90
PIN PAN PUN MOJITO... Ron Bacardí Carta Blanca con vainilla, Ron Bacardí 8 con tomillo y eucalipto, Zumo de lima, Hierbabuena, Soda Schweppes 10,90
LA SONRISA DE MAGGIE Whisky Dewar's 15, Drambuie, Licor de naranja y jengibre, Ginger Ale Schweppes #fuerte #fresco #aromático10,90
DEBAJO DEL ÁRBOL Ginebra Tanqueray Ten de flor de saúco y albahaca, Sirope de manzana, Zumo de lima, Tónica Schweppes #afrutado #herbáceo #fresco9,90

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